农业农村部副部长：养殖业节粮降耗的三条经验

一、提效节粮，推广低蛋白日粮技术

通过在饲料中添加工业合成氨基酸，能有效降低饲料中的蛋白用量，减少浪费，如果配合添加剂，还可以大幅提高饲料蛋白消化利用率。一方面，豆粕使用量还有下调空间。另一方面，我国氨基酸处于全球前列，为扩大低蛋白日粮技术推广提供有力保障。

二、开源节粮，挖掘新型饲料蛋白资源

在推进豆粕等减量替代同时，新型蛋白资源也有很大潜力。比如实施餐桌剩余物饲用化，经过一定程度加工，可以是一个很重要的蛋白来源。从挖掘潜力看，餐桌剩余、微生物菌体蛋白、尿素等都有很大开发利用价值。

三、增草节粮，保障牛羊饲草料供应

使用优质饲草可以减少精饲料的使用，达到以草代粮、增草节粮的效果。同时饲草种植综合效率更高，如果牛羊饲草结构采用科学投喂，生产与2021相同数量的牛羊肉，推测可减少精饲料2400万吨。

提效节粮、开源替代，在需求端减少豆粕用量，在供给端增加替代资源供应，将是未来一段时间养殖业的趋势。