饲料行业福音！豆粕替代曙光出现

2022-11-24

豆粕一直是我国重要饲料原料，而我国大豆严重依赖进口，进口量居高不下，价格持续上涨，大大加重了养殖业的成本负担，使得养殖业“苦豆粕久矣”。
 
 
 
然而，最近一则关于我国科学家首次从野生玉米中成功克隆出高蛋白基因，并通过杂交实验，将现代玉米的蛋白含量从原来的7%-8.5%提升到现在的14%的喜讯，给我国饲料行业带来了曙光。
 
饲料行业福音！豆粕替代曙光出现(图1)

图源：CCTV朝闻天下
一、为何研究提高玉米蛋白质含量？
 
 
由于普通玉米蛋白质含量比较低，不足以满足畜禽的营养需要。所以玉米和大豆一直是作为养殖业中的饲料“双王”而存在。前者为畜禽提供能量，后者主要提供蛋白质。这也导致我国对进口大豆（豆粕）极其依赖，这既是我国农业的最大短板，也严重影响国家粮食安全和经济安全。如果这时候作为大宗饲料原料的玉米蛋白含量有了显著的提高，必然可以减轻我国对进口大豆的依赖。
 
饲料行业福音！豆粕替代曙光出现(图2)

图源：CCTV朝闻天下

二、玉米蛋白提升1%，可节省800万吨大豆
 
 
普通玉米蛋白含量每提高一个百分点，相当于中国可以减少进口近800万吨大豆。因此，玉米蛋白质含量提升这一重大突破，有利于缓解我国对大豆进口的压力，降低并且逐步替代对大豆蛋白的依赖，促进我国饲料工业和养殖业健康稳定发展，战略意义十分重大。
 
 
三、玉米蛋白含量提升有望更上一层楼
 
 
据了解，该研究团队还有更高的追求——将玉米的蛋白含量提升至18%！甚至至21%！以满足各种需求的饲料蛋白需求。使中国的饲料不用再依赖于进口大豆，彻底实现“蛋白自由”。
 
饲料行业福音！豆粕替代曙光出现(图3)

图源：视觉中国

不管怎么说，这一重大突破为豆粕减量替代带来了更多选择，给饲料行业带来了曙光，也为确保我国粮食安全和重要农产品有效供给、促进农业可持续发展，提供了新的解决方案。